虾笼厂家_泥鳅笼厂家_水蛭网箱厂家-连云港开春网业有限公司

开春网业-联系电话



公司新闻

当前位置:开春网业 > 公司新闻 >

虾笼厂家教你如何做麻辣小龙虾

  现在这个时间段正是吃龙虾的时候,许多人都会在周末去饭店吃上一顿麻辣小龙虾。其实,我们并不一定要去饭店才能吃到好吃的小龙虾,在家也可以做的。现在就随着虾笼厂家一起来看看麻辣小龙虾的制作方法吧。
  一、食材
  主料:小龙虾800g
  配料:花椒25g、干辣椒50g、八角2颗、草果2个、桂皮2块、大葱1根、蒜4瓣、姜1块
  调料:重庆火锅底料150g
  二、制作步骤
  1.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  2.香味溢出后,放入花椒和干辣椒。
  3.炒出麻辣味道后,倒入小龙虾,炒至外壳变亮红色。
  4.将火锅底料掰成几块,加入锅中,充分炒匀。
  5.放入草果、八角和桂皮,加入适量清水,至食材的1/2处。
  6.转小火,焖20分钟,转大火收汁即可。
  三、注意事项
  1.挑选小龙虾时,最好选择腹部较干净的,比较卫生,吃起来放心;
  2.小龙虾一定要买活的,在盐水中浸泡时,需要用盖子压住;
  3.处理小龙虾时,肠子一定要处理干净,以免吃坏肚子;
  4.使用火锅底料炒小龙虾,会使它更具香味,这一点是植物油无法替代的。
  看了上述的步骤,是不是觉得很简单呢?下班后吃一段新鲜美味的小龙虾,瞬间觉得整个人生都圆满了。最后,虾笼厂家提醒大家,麻辣小龙虾虽然好吃,但是不能一直吃哦,特别在夏季容易上火的季节。